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Les huiles végétales
se partagent en deux familles, les concrètes
et les fluides.
Les huiles concrètes comprennent, entre
autres, le Coprah le palme le palmiste.
Les huiles fluides comprennent, entre autres,
le colza, le soya, le tournesol, le maïs
et le lin.
Ces huiles sont raffinées selon des process
physique ou chimique.
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Les huiles végétales concrètes
ou lauriques sont issues de la trituration de fruits
: le coprah issu de la noix de coco, la palme issue
du palmier à huile et le palmiste issu de son
amande. Ces produits se retrouvent dans les trois
types d'utilisation :
- alimentation humaine : biscuiterie, chipserie,
margarinerie, chocolaterie, glaces, laits infantiles,
croûtons, etc...
- alimentation animale : principalement au niveau
des poudres de lait pour les jeunes animaux : veaux,
porcelets, etc... mais aussi pour le Petfood, les
animaux domestiques
- les usages industriels : cosmétique, lubrification,
oléochimie, savonnerie, etc...
Les matières premières, autrefois issues
principalement de l'Afrique, viennent de nos jours
de Malaisie, d'Indonésie ou des Philippines
principalement mais aussi de nombreuses îles
du Pacifique.
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Les huiles végétales fluides sont issues
de la trituration de graines issues de plantes saisonnières.
Il s'agit principalement des huiles de soya, colza,
tournesol, lin, maïs, etc...
Ces graines sont de production européenne
mais également, pour la majeure partie d'entre
elles, issues d'importation en provenance d'Amérique
du Nord : Etats-Unis, Canada et d'Amérique
du Sud : Argentine, Brésil.
Leurs utilisations se retrouvent :
- dans les secteurs alimentaires : bouteilles principalement,
mais aussi mayonnaise, assaisonnement, biscuiterie,
etc...
- en alimentation animale sous forme brute, raffinée
mais également hydrogénée
- en usage industriel, notamment pour la fabrication
des peintures, vernis et encres ainsi que dans toutes
les huiles de coupe et pour la fabrication des biocarburants.
Toutes nos importations sont soumises à des
contrôles analytiques dans le respect des normes
sanitaires et environnementales Françaises
et Européennes.
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